آشپزی

مافین ژامبون | طرز تهیه مافین ژامبون | مافین ژامبون فینگر فود خوشمزه


مافین ژامبون یکی از انواع فینگرفودها و یا غذاهای فست فودی است که بسیار خوشمزه و شیک است.

مافین ژامبون

مافین ژامبون برای مهمانی‌ها و مراسمات مختلف بسیار مناسب است و با کمک یک قالب کپسولی و یک قالب مافین و یک خمیر و مواد میانی می‌توانید یک غذای فوق العاده جذاب با دیزاین شیک برای تولدها تهیه کنید و یا می‌توانید برای منو فینگرفود‌های خود و یا رستوران‌ها اضافه کنید. امروز در مجله پامپا مافین ژامبون را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه مافین ژامبون

  • آرد سفید ۱۵۰ گرم
  • بکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
  • تخم مرغ یک عدد
  • کره ۵۰ گرم
  • شیر ۱/۳ پیمانه
  • فلفل دلمه رنگی ۱/۴ پیمانه
  • ژامبون خرد شده یک پیمانه
  • پنیر پارمزان ۲ قاشق سوپ خوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • پاپریکا ۱/۴ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه مافین ژامبون با پنیر

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا داخل یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و پاپریکا و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و به دلخواه می‌توانید الک کنید تا سبک شود، سپس در کاسه‌ای دیگر تخم مرغ و کره ذوب شده و شیر را بریزید و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود.

مرحله دوم: هم زدن مواد

حالا ظرف ژامبون خرد شده و فلفل دلمه رنگی خرد شده را به همراه پنیر هم بزنید تا مخلوط شود سپس این مواد را به کاسه آرد اضافه کنید و هم بزنید و حالا مواد شیر و تخم مرغ زده شده را به مواد فوق اضافه کنید و حالا با همزن دستی همه مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود و یک مایع منسجم و سفت بدست بیاد.

مرحله سوم: آماده سازی و ریختن مواد مافین ژامبون در قالب

حالا فر را روشن کنید تا گرم شود بهتر است دمای فر را روی ۱۸۰ درجه بگذارید البته فرگازی و اگر فر برقی استفاده می کنید ۲۰ درجه کمتر بگذارید تا گرم شود. داخل قالب‌های مافین کسپول کاغذی قرار دهید.

مرحله چهارم: پخت مافین ژامبون

حالا با کمک اسکوپ یا قاشق از مواد برداشته و بیشتر حجم کسپول را پر کنید حالا سینی مافین را در فر از قبل گرم شده در پنجره وسط فر به دمای ۱۸۰ درجه و به مدت زمان ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید تا مافین پف کنند و پخته شوند سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه تزئین و با سس مورد علاقه میل کنید. نوش جان!

نکات کلیدی در تهیه مافین ژامبون

  • به‌جای ژامبون می‌توانید از فیله مرغ استفاده کنید.
  • به دلخواه می‌توانید انواع سبزیجات مانند ذرت یا نخود فرنگی استفاده کنید.
  • برای تزئین می‌توانید از کمی ماست چکیده و شوید استفاده کنید و داخل قیف بریزید و روی مافین بزنید.
  • اگر ذائقه تندی ندارید می‌توانید مقدار فلفل قرمز را کمتر یا بیشتر بریزید.
  • زمان پخت بسته به فرهای مختلف متفاوت است پس چک کنید و اگر نیاز داشت زمان بیشتری دهید و یا اگر فر شما کانوکشن ندارد گریل را روشن کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذاهای لذیذ پودینگ سوسیس، پیش غذای لذیذ و فوری را مطالعه کنید.














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا